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もうすぐ節分!簡単レシピの恵方巻きを自宅で

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1月もアッという間に終わり、気付いたらもうすぐ節分!
コンビニでは恵方巻きののぼりが随分前から飾られてる印象だったけど、既に節分が直前に迫ってました(^^;


我が家の場合、節分に恵方巻きを食べる風習は定着したような、していないような。
恵方巻きを食べ忘れる年もあるので、あまり真面目にやってないです。


とは言いつつ、節分の日の縁起ものなので、忘れずに恵方巻きを食べようと思います♪


例年だと、スーパーかコンビニの特売を利用する事が多いんですが、今年は自宅で作ろうとレシピを物色中です。


なるべく簡単にという事で、下準備は卵焼きを焼くぐらいの手軽なもので行こうと思います 笑

ちなみに、酢飯は「カンタン酢」を使っちゃいます。漬物も出来るし手巻き寿司の時も使えるし何かと便利♪


簡単サラダ巻き!
簡単サラダ巻き!

料理名:簡単サラダ巻き!
作者:カオリmamaの部屋

■材料(2人分)
酢めし / 茶碗2、3杯位
キュウリ / 1/2本
カニカマ / 3本
ツナ缶 / 1個
マヨネーズ / 大さじ2
卵 / 2個
砂糖 / 大さじ1
海苔 / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
初心者でも、簡単に美味しく出来ちゃうサラダ巻きのお寿司!

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